凉拌土豆丝

1、土豆去皮洗干净先切片再切成均匀的细丝儿，?#35910;?#19981;行的话就用工具?#20064;桑?#19981;然太难看了哦，土豆丝切好之后?#20204;?#27700;洗干净淀粉，水里泡一会儿。

2、锅里上水烧开放入土豆丝稍煮?#20146;?#26102;间不能太长，煮过?#21496;?#19981;脆了。

3、煮好的土豆丝沥干?#20154;?#28982;后放到准备好的冰水中激一下，口感更脆没有冰块的话那就凉水，反正冬天水都是冰的。

4、大蒜生姜切碎末，锅里上油，小火加热，倒入大蒜生姜沫爆香，还放了点葱白段?#19981;?#36771;的人加入一些干辣椒慢慢炒香

5、泡好的土豆丝彻底沥干水分，炒好的大蒜生姜末倒入到土豆丝上面。

6、加入一勺辣椒红油，然后就是少许盐，鸡粉，芝麻香油，一丢丢白糖，半勺白醋，少许炒香的白芝麻和葱花继续拌匀，腌制一会儿更入味以后再吃哦，?#22902;?#30340;话可?#21592;?#31665;的里面放一会儿吃起来更爽口。

一年四季都合适的家常凉拌菜，非常简单，不会做饭的也没关系

白菜心拌豆腐丝

1、主要食材：白菜心、薄豆腐皮、香菜几颗，白菜心切细丝，豆皮切丝，香菜洗净去根?#34892;?#27573;，大葱切丝、干辣椒切丝备用。

2、切好的豆腐皮放入沸水中煮大约1?#31181;櫻?#25438;出控干水分，切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器?#23567;?/p>

3、?#26469;?#21152;入白糖、食盐、香?#20303;?#39321;油、等调料，放入切好的葱丝和辣椒丝。

4、锅中放适量食用油烧热。

5、烧热的食用油趁热浇在葱丝辣椒丝上，吃时拌匀即可。

一年四季都合适的家常凉拌菜，非常简单，不会做饭的也没关系

1、准备好蔬菜，甜玉米，杏鲍菇，香菇，胡萝卜，西兰花，平菇，丘比大拌菜沙拉汁，?#32422;合不?#30340;都可以。

2、杏鲍?#36739;?#20928;，切成条状，西兰花洗净，掰成小朵，香?#36739;?#20928;，切片，将?#21512;?#20928;，切薄片，切下玉米粒，胡萝卜洗净，切成圆薄片，平?#36739;?#20928;，撕成条状。

3、锅中倒入清水，烧开。下入所有蔬菜（除西兰花以外），灼烫，加入适量盐，待煮开后，继续煮1-3?#31181;櫻?#28982;后捞出。（随?#32422;合不?#30340;口感，增减时间）

4、然后再下入西兰花，灼烫1?#31181;櫻?#20934;备好丘比大拌菜沙拉汁，将捞出的蔬菜放入容器中，挤入沙拉汁，拌匀。

5、此款沙拉汁口味偏甜，可以随?#32422;?#30340;喜好，增?#26377;?#30416;来调味，拌匀即可。

一年四季都合适的家常凉拌菜，非常简单，不会做饭的也没关系

东北大拌菜，是一道东北地区的常见菜肴，它的原料是洋?#23567;?#38738;椒、白菜叶、小番?#36873;?#35843;料是香油、?#20303;?#29983;抽、糖?#20303;?#30416;、蒜碎、白芝麻。

它营养丰富。具有调节视觉、安定情绪、提高食欲、刺激神经系统兴奋，对高血压及失眠者有一定的镇静作用。

做法：

1、所有材料洗净，洋葱，青椒切块，小番茄对半切开，白菜叶撕成大块；

2、所有调料除芝麻外?#20197;齲?/p>

3、所有材料和兑好的?#29616;?#25292;匀；

4、吃的时候上面撒?#20064;?#33437;麻即可。